10_10_菲律宾新濠集团 洋葱和面条一起做,原来这么好吃,我家一周吃4次,上桌汁都不剩

10_10_菲律宾新濠集团 洋葱和面条一起做,原来这么好吃,我家一周吃4次,上桌汁都不剩

10_10_菲律宾新濠集团,大家好,我是晓峰,我是一位爱生活爱美食的大叔,每天都有不一样的家常美食分享,希望在这里遇到同样爱美食的您,喜欢我的美食分享记得关注我,让我们互相学习共同进步。

今天要分享的是洋葱和面条的简单吃法,面条因为做法简单,不像吃米饭馒头一样,还需要另外单独做菜,所以是很多上班族喜欢的美食之一,洋葱含有丰富的营养物质,经常吃洋葱可以调节血压,平衡血脂,洋葱加面条简单一做,没想到这么好吃,营养又解馋,比吃肉还过瘾!下面分享具体做法:

【准备食材】:洋葱1个 面条适量 大葱 大辣椒半个 猪肉2两 甜面酱1勺 豆瓣酱1勺

1.洋葱去头去尾,先切成丝再切成丁,大辣椒去掉籽,也切成丁,喜欢吃辣的,可以用尖椒,葱切葱花,猪肉切成猪肉丁,我用的是里脊肉,喜欢吃香一点的,可以用肥瘦相间的花肉。

2.调一个酱汁:1勺甜面酱,再加入1勺豆瓣酱,最后再倒入一点清水搅拌均匀备用。

3.锅中添油,油温5成热倒入切好的猪肉丁,炒至肉丁变色加入葱花,葱花炒香后再倒入辣椒,翻炒均匀后再倒入调好的酱汁,盖上锅盖开大火烧开。

4.锅烧开以后,再淋入一点水淀粉勾芡,大火再次烧开后倒入洋葱,把洋葱翻炒均匀,使洋葱断生,洋葱卤就做好了,我们关火倒出,洋葱一定不要炒的时间过久。

5.另起锅加多一些的凉水,水开以后下入面条,我用的是鸡蛋手擀面,没有手擀面也可以用挂面代替,为了防止面条粘连,可以在水里加入1勺盐,用筷子不停地搅拌,防止面条沉到锅底粘锅,手擀面大约煮至3分半钟,挂面5分钟左右就差不多熟了,也可以用筷子挑出一根尝一下,没有硬心就可以了,关火捞出,放到凉白开水中过一下水,过水的面条更筋道好吃。

6.过完水的面条捞到碗里,再加上我们提前做好的洋葱卤,营养又美味的洋葱打卤面就做好了。

洋葱和面条一起做,原来这么好吃,我家一周吃4次,上桌汁都不剩!喜欢的朋友在家里试试吧。

我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~

澳门金沙城中心

回到顶部