嘉年华平台送彩金app 豆腐用上这做法,米饭最遭殃,大人孩子用勺舀,吃一次上瘾一辈子

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嘉年华平台送彩金app,中华美食千千万,吃不够的是家常饭!

豆腐可是咱老百姓的最爱,营养丰富,嫩滑可口,南北方都爱,老少皆宜。但是总有人做不好,今儿宝妈就上一道豆腐的做法,超级简单,但这味道可是吃一次就上瘾,太香太香,大人孩子抢着用勺舀,绝对的米饭杀手菜,一定要试试哦!

文中图文有详解,文末还配有小贴士,看一遍准会!

【风味豆腐】

食材:嫩豆腐310克,青蒜1根,大蒜5瓣,葱花少许,蚝油2勺,味极鲜酱油1勺,白糖半勺,盐半勺,植物油适量

做法:

1 备好食材。青蒜择好洗净

2 豆腐切三角片;青蒜切厚一些的马耳朵片;大蒜拍扁切末

3 煮锅加水,烧开后放少许盐,放入豆腐片焯水,开锅后变小火,再煮2分钟后捞出控干水备用

4 炒锅放植物油,油温4成热,下蒜末和葱花小火煸出香味

5 放入蚝油、味极鲜酱油、白糖、盐,炒匀

6 放入豆腐片和青蒜,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 豆腐焯水要比煎的更嫩滑更好吃,焯水加点盐还能先入底味

2 味道鲜美出彩的要点:葱蒜煸出香味再放蚝油

3 食材里的嫩豆腐指的是南豆腐,用石膏点的,非常嫩,买不到的用北豆腐也可以,北豆腐就又叫卤水豆腐,但不如南豆腐嫩滑

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